Allarme caffè, il prezzo continua ad aumentare: tendenza fuori controllo | Di’ addio all’espresso
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Una buona tazza di caffè per iniziare bene la giornata potrebbe diventare un lusso per pochi, dite addio a questa abitudine.
La storia del caffè si perde nella notte dei tempi, la leggenda narra che nelle zone dell’Etiopia queste piante crescevano rigogliose e che la popolazione aveva notato un effetto rinvigorente sul bestiame che si nutriva di questi arbusti.
A quel punto fu la penisola arabica a sfruttarne i benefici per crearne un decotto nuovo, dato che non si poteva bere alcol, e creò il K’hawah, una deliziosa bevanda usata come tonico e stimolante.
Da allora nel mondo il caffè si è diffuso come compendio fondamentale della vita di tutti, perché è l’amico che vi sveglia, il profumo della mattina, il rinforzo quando vi sentite stanchi, la bevanda calda che vi riscalda in inverno.
Dite la verità, senza caffè è difficilissimo immaginare la giornata, è la pausa per antonomasia ed è impensabile che una tazza con il suo profumo non ci sia più nella vostra vita.
Aumento costi del caffè
I futures del caffè sono aumentati del 40% negli ultimi mesi, perché il cambiamento climatico e gli effetti del Nino hanno reso la produzione agricola inferiore a quanto preventivato e, in base alle leggi di mercato più semplici, se la domanda supera l’offerta di molto i prezzi sono destinati a salire.
Questo significa che in un futuro prossimo il caffè diventerà un bene di lusso e secondo il calcolo questo avverrà nel 2050, perché gli andamenti climatici inarrestabili stanno uccidendo le coltivazioni.
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Forse dovete prepararvi ad una vita senza caffè
Come preannunciato sopra, gli sconvolgimenti climatici stanno rendendo difficile coltivare queste preziose piante e a causa del surriscaldamento nei prossimi decenni più della metà della produzione sarà scomparsa. Quelle che rischiano moltissimo sono le produzioni del Kenya, dove si produce quell’oro nero che è la miscela arabica che tutti conoscete.
Gli esperti sono molto pessimisti, perché hanno fatto previsioni disastrose, dato che nei prossimi decenni le aree che riusciranno ad essere coltivate a caffè saranno ridotte del 50%, il prezzo di questa bevanda sarà costosissimo e i posti di lavoro che saranno persi tantissimi, provocando un peggioramento generale delle condizioni economiche dei paesi produttori. Il futuro non è roseo, dato che avrete paesi impoveriti da un economia difficile e la bevanda più gettonata al mondo sarà un bene d’élite a rischio estinzione.